【Deutsch】iba – Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks 2023
iba – Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks 2023
| Veranstaltungszeitraum | 22.-26. Oktober 2023 |
| ort | München |
| wann | einmal alle drei Jahre |
| WEB | https://www.iba-tradefair.com/startseite/ |
Dieses Jahr fand die IBA – Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks wieder in München statt. Sie fand im Zeitrahmen vom 22. bis 26. Oktober 2023 statt. Auch dieses Jahr gab es viele Fokusthemen, unter anderen: Food Trends; Handwerk; Gesundheit; Nachhaltigkeit; Digitalisierung und Qualitätssicherung.
Konzept-Marketing-LADEN
Es gab auch die unterschiedlichsten Produktangebote. Von Prozessoptimierung über Reinigung und Hygiene bis hin zu Produktionstechniken und Zubehör. Es wurden aber auch Rohstoffe und Zutaten verkauft, wie zum Beispiel: Saaten; Getreideprodukte; Backmittel; Enzymen und Aromen. Die Enzyme konnten zum Beispiel verwendet werden um die Farbe der Produkte zu verändern, ohne schädliche Chemikalien zu benutzen. Dieses Jahr waren unter anderem sehr viele Geschäfte vor Ort die neue aber auch alte Verpackungen und ihre
Herschtellungsweise verkauften. Es gab auch viele “Concept Marketings”.
konzept marketing-ESSEN
Diese Geschäfte zeigten was man mit ihren Produkten machen kann, wie zum Beispiel die unterschiedlichsten Brötchenformchen oder aber auch einfach nur, wie man die Produkte verkaufen kann und was man für Beilagen man für die Brote benutzen kann.
Auch dieses Jahr versammelten sich unzählige Meisterbäcker aus der gesamten Welt und backten für Ihr Land um den Back – Wettbewerb der IBA zu gewinnen. Dieses Jahr ging der Sieg an das Chinesische Team.
Team China
Das Chinesische Team lieferte eine sensationelle Leistung und galt dieses Jahr als das Team, das man besiegen musste, da Sie auch die letzte Meisterschaft vor 2 Jahren gewannen. An zweiter Stelle kam dieses mal das Koreanische Team und der dritte Platz ging an Das Deutsche Team.
DeutschMeisterschaft
Alle Teams gaben Ihr bestes in der limitierten Zeit und haben etwas Wunderbares gebacken, das mehr wie ein Kunststück, als ein Backerzeugnis aussieht.
