VeggieWorld Muenchen ベジタリアン関連商品展示即売会
VeggieWorld München 2026 ベジタリアン関連商品展示即売会
| 開催期間 | 2026年11月07日〜08日 （10:00〜18:00/最終日のみ10:00〜17:00） |
| 場所 | ドイツ・MTC World München /イベント見本市会場 |
| 開催周期 | 基本的に毎年開催 （世界各地複数箇所） |
| WEB | https://veggieworld.eco/ |
| 特記 | 一般参加型、展示即売会 |
VeggieWorldは、ビーガンライフスタイルのためのヨーロッパ最大の一般参加型展示即売会です。 世界各国・ドイツ各都市で開催される巨大ベジタリアン・ビーガンのための展示販売会です。 ビーガン製品とライフスタイルの分野における最新の洞察とトレンドが感じられます。 （一般参加型、展示即売会）
参考・引用元：https://veggieworld.eco/
VeggieWorld München 2026
今回行列が途絶えなかったブース。植物性チーズは絶品
今年はミュンヘンでの開催10周年、出展社数はおよそ95社（共同出展者は含まず）、来場者数は公式に発表はまだですが、昨年2025年には、2日間の開催で7070人が訪れました。
ドイツの一般消費者向けベジタリアン展示会としては、人気の高い展示販売会です。ミュンヘン以外でも、ハンブルク、フランクフルト、デュッセルドルフでも開催されています。
行列の多いブースには、素早くパーテションが設置された
当日はオープンから長蛇の列、会場内でも試食と購入のための行列が多くのブースの前できています。特に常時列ができていて、長く並ばなければいけない人気ブース前にはベルトパーテーションが設置されていました。
セミナーに熱心に参加する来場者
一般消費者の興味は、新しいベジタリアン・ヴィーガン食材の試食と購入がメインですが、食だけにとらわれない、菜食主義が環境や社会にどう影響して、なにをもたらすかについて考える機会となるセミナーも豊富に行われていました。
楽しい料理ショーなど、来場者が飽きない工夫がしっかり考えられています。
問題となる点はたったひとつ、会場内のトイレの数が足りていないことです。女性トイレでは比較的長い列ができていました。オクトーバーフェスト会場ほどではありませんが、ギリギリまで我慢せず少し早めに席を立ち、トイレに向かうことをおすすめします。
3年前との変化
シャトルバスの運行はなされていませんでしたが、入場がスムーズになっていました。また、会場内の休憩スペース、食事スペースが増えています。
基本的にはベジタリアン、ヴィーガンのための「食」がメインテーマですが、アップサイクルや環境にどう影響するか、動物愛護団体のブースなどが以前よりも増えています。
しかし、以前多くあったベジタリアン・ヴィーガン向けコスメや化粧品などは影をひそめ、今年は1社のみだったようです。
植物性中心の生活、社会にもたらすもの
Friederike Schmitz氏による講演, Faba Konzepte e.V.
faba Konzepte e.V.から、Friederike Schmitz氏の講演のなかのひとつのスライドでまとめられているように、植物性中心の食事を推奨する理由は、ベジタリアン文化が始まった頃に比べて増えているように感じます。以前はその理由としてあまり聞かなかった項目もありますが、セミナーではしっかりとその理由が説明されていました。
「So viele gute gründe fuer pflanzenbasierte ernährung」（植物性中心の食事には、良い理由がたくさんある）
- 健康に良い
- 種の保全
- 気候保護
- 地球規模での公正さ
- 動物愛護
- 環境保護
- 食料安全保障
ProVegの団体でも同様に、個人の嗜好ではなく、社会の問題を解消することもできること、として推奨していくという動きが出てきています。
ProVegのブース
乱獲による絶滅危惧種（すでに絶滅してしまった種も含めて）を守るという意味では賛成です。ただ、ある種の宗教的な自分の信仰や主義としておこなうことは素晴らしいけれど、他者に強要するのはどうなのかなというところですが・・・。
会場にいた各団体では、フェアな視点と説明、押し付けない雰囲気のなかでの対話ができること。
菜食主義者ではないが「もっと知りたい」という初心者に向けても、すでに菜食主義者だからこそ、健康を保つためにさらに何が必要になるか、より良い形で植物性中心の生活をどう過ごせばいいかという玄人向け情報も集められるセミナー、団体活動が行われていました。
ヴィーガン X ライダー
VRCのブースと植物性由来でできたグローブ
VRCは、Vegan Riders Clubの略です。2026年に発足したばかりのドイツ初（おそらく欧州初）のあらゆる動物の搾取に反対するモーターサイクリストの団体も出展していました。
基本コンセプトは、勝手に大雑把にまとめてしまうと「バイクも好き、動物も好き、自分にとって大切なものを守りながら人生を楽しみましょう」会員のみなさんが信念をもって動物を愛して、でも大好きなバイクも楽しもうという気持ちが溢れています。
ライダースーツというと「革でできているじゃないか」と思いがちですが、技術の革新で安全性と着用感を損なわないライダースーツやグローブもあります。
プラントベースの代替フードの進化
ヴィーガンでも食べられる食材は、野菜や果物、木の実などが主になります。また牛乳などは牛からの搾取に当たるとしてミルク製品も植物性由来のものに限られます。（ひとによってはハチミツも）
数十年前にあった大豆などで作られるベジタリアン向け代替肉は、正直実際の肉とはかけ離れた味、食感が多かったのですが、今回は見た目も、味も、肉そのものと言われたら信じてしまいそうな出来の代替肉を複数のブースで見かけました。
ベジタリアンミートはもはや肉そのものに
きのこでできた代替肉の調理ビフォーアフター
菌糸類のもつ様々な分野での応用力は食の世界ではすでに有名かもしれません。キノコをベースとした代替ミート。調理前はほんのり赤い感じも、調理後の焼けた感じもお肉そのもの。
この完成度に驚かない人はいない（豆腐から生まれた代替肉）Anna Meru
大豆、豆腐から作られる代替肉も知られていますが、ここまでの完成度と味はなかったかもしれない。豆腐から本当に作られているのか、聞いてからも信じられないくらいに完璧なハンドメイドのハムでした。
プラントベースのチーズも進化している
手軽で美味しい植物性チーズ料理が食べられます
チーズやミルク製品も然り、とても美味しい味、香り、歯触りのものが増えていました。気軽にフォンデュやドイツ料理の定番・ケーゼシュペッツェレのレディメイドミールも。
技術が進化し、ベジタリアンだからという理由ではなく「美味しいから」食べたい、と思える食品が増えています。
野菜スナック
野菜のスナック菓子、一袋ペロリと食べられそう
スナック菓子系も加工はほぼ無し、本物の野菜と植物由来の原料で作られたチップスも進化を遂げて、よりサクサク軽やかに。フレーバーも充実していました。Super Munchies ブースの販売担当さん曰く、一番人気はオクラとのこと。
玉子から作られていない目玉焼き
目玉焼きのふりをした何か・・・（健康的です）
見た目はまるで目玉焼き、ですが、その原材料は玉子を一切不使用で、大豆、緑豆の種子、カボチャ、ニンジンなどを使ったヴィーガン対応・グルテンフリーの冷凍食品 NOT EGG。
かつては玉子だけは食べるベジタリアンも多くいましたが、今は玉子の代替食材も増えてきているようです。
テンペもベジワールドでよく見かける原材料のひとつです。
画像でみるVeggieWorld
foodsharing ミュンヘン支店のブース
Food Sharing
2012年にベルリンで設立され、以降急速にドイツに限らず、オーストリア、スイスなどを中心に広がるボランティア主導の草の根運動・国際的なプラットフォームです。
食品ロスの削減と持続可能な食料システムの実現を目指していますが、特徴的な点は受給資格はなく、受け取る人の収入などは一切問われません。「廃棄ゼロ」を目指し、企業、団体、会員の個人間でもやり取りを行えるなど、善意と助け合いの精神によって成り立っています。
日本には同様の団体はありませんが、類似する活動は増えてきているようです。
I ♡veganのハート部分はよくみたら・・・可愛い
牛たちのオリジナルグッズが愛らしい
動物愛護、Veganをテーマとしたシャツ、バッグ、オリジナルグッズもよく見かけました。
キムチもわかめサラダも美味しい、手軽に購入できる惣菜
わかめサラダやキムチなどのアジアンテイストも、ドイツで気軽に惣菜感覚で購入できる日がやってきています。ありがたい！
発想を商品化に成功させた若き研究者のひとり
TUの学生によるプロジェクトからスタートしたtremi、Veggie Worldの開催数日前から公式に販売がスタート。
ビールを醸造した後のいわゆるビール粕（麦芽粕）から生み出されます。よりタンパク質が豊富で糖分が少ない、無駄を作らない美味しくて健康的なミルクです。
Vegan ichocの板チョコ、まろやかで美味しい
チョコレートも植物性ミルクから作られたものが多数。そのどれもが本当に美味しかったのですが、個人的におすすめはふたつ。
ひとつは、Vivaniのチョコはドイツらしいフレーバーチョイスが、ちょっとしたお土産にも購入しやすい。ホワイトヌガークリスプは絶品。
プラリネも板チョコも全てハンドメイドでヴィーガンチョコ！Schirch-Schokolade
German Chocolate Awardを複数回受賞したパティシエ・パトリックさんの後ろにはドバイ・ニクラウス。プラリネも板チョコも、コクとまろやかな甘みで、宝石箱そのものでした。 Veggie World 2026
マンゴーのフレークはパチパチしないドンパッチ（駄菓子）のような食感
新感覚のフルーツ・フレークス。昨年から販売スタートの新製品。一番人気はマンゴーとDr. Crispy and Mr. Dried Genussflocken の販売担当さん。お菓子作りにも、サラダにトッピングにも使えそうです。
ミュンヘン発の植物性バイツ3種類
忙しい日常の合間にひと息つく時間を楽しむための、食物繊維が豊富なひと口サイズの植物性バイツ。ラズベリー、
ヴィネガーとバルサミコ4種類、どれも美味しい Laselvaから
イタリアのビネガーは香りもよく、味もまろやか。バルサミコ＋カカオはアイスのお供に。
Taifunのブースで。豆腐製品の種類多数
豆腐系代替肉や、豆腐そのものを素材とした食品ブランドとして老舗なTaifuも出展していました。テンペやデーツなど、この業界で人気の食材は今も健在です。
今年のVeggie Worldでは、栄養、動物福祉、環境保護、そしてこれからの食料システムの発展など多岐に渡るプログラムとテーマで構成されていました。来年もまたVeggie Worldはミュンヘンでは、11月に開催されます。
弊社では、一般参加可能な見本市や展示即売会への事前視察の通訳と案内などもサポート致します。 各種サポートが必要な時、お問い合わせはこちらのフォームからお気軽にご相談ください。
