Food & Life 料理・飲料・嗜好品展示即売会 (春)
Food & Life 2024 -Spring 料理・飲料・嗜好品展示即売会
| 開催期間 | 2024年02月28日〜03月03日 （9:30〜18:00） |
| 場所 | ドイツ・新ミュンヘン国際見本市会場 |
| 開催周期 | 毎年開催 |
| WEB | www.food-life.de |
| 特記 | 2024年同時開催：International Handwerk Messe, Handwerk & Design, GARTEN MÜNCHEN 次回：2024年 11月27日〜12月01日 |
南ドイツ最大の食に関する全ての情報とイベントが楽しめるFOOD＆LIFE。 蒸留所や醸造所のアルコール類から飲料系、ショコラティエ、肉類から有機製品の生産者に至るまで、ドイツだけでない世界の特産品が提供されます。2023年から春・秋の2回開催にかわる。
参考・引用元：Food & Life
４つの見本市が6ホールで開催
共同開催のInternational handwerk Mess 通称IHM、手工業とデザイン、ガーデンミュンヘンが4ホール、Food&LifeはB3とC3ホールの半分程度を使って開催されました。
フードトラックも多種多様になってきた？
今年は2回目の春開催でしたが、フードトラックコーナーやスタートアップのスペース、春と秋の商品の差別化も少し見られたように思えます。
4つの見本市には60もの業界が集まり、ドイツ国内外から812社が出展。来場者数は総計で91,000人を記録。Food & Lifeへはおよそ約 150 社の出展者を記録しました。
スタートアップにはチャンスを、という試みは色々な見本市・展示会で行われています。
FOOD START.up エリアで行われた「NEWCOMER AWARDS」では、８つのスタートアップ企業が賞を獲得。各受賞者が受け取る受賞品はそれぞれ違い、ラジオ番組でのメディアパッケージや食品小売業としてのコーチングとスーパーなどでの販売チャンスが贈られました。
昨年新人賞を受賞していたHeyNutsも特別枠で参加していましたが、2025年には今年新人賞を受賞したHasenzähnchenの特別枠参加が決定しています。
ピックアップ
DATTELBÄR
ナツメ自体も美味しいけれど、チョコもレープクーヘンも美味しい
オーストリア発の可愛いくまさんのロゴが目印のDATTELBÄR。 100% オーガニック、ビーガンで、工業用砂糖を含まないのに自然な甘さが優しく、体に必要なミネラルは豊富にとれる良いことづくめのスイーツです。
お子様だけでなく、大人のダイエットのサポートにも、また病気で食欲がない時の栄養補給にも最適です。
Hasenzähnchen
来年のフードライフにも出展
Hasenzaehnchen のコンセプトは、子育て中で忙しさもマックスだけど、おやつだって手軽に美味しくて体によいものを、手作りを楽しく子どもにたべさせてあげたい！ということで、とにかく素早く簡単なのに、体にも良いレディメイド・ケーキミックスシリーズを開発。
サステナブルで体に良いものだけを・・・というわけではなく、グルテンフリーでもないけど、美味しいんです。
CHOCOLATE IN A BOTTLE
製品も驚きと爽やか美味しい、製造者も素敵 ファンが多いのも納得の商品です
南ドイツで製造される特別な日にも、毎日のリラックスにも楽しめる、口内にカカオとヘーゼルナッツの繊細な香りを備えたスパークリングシャルドネ Chocolate in a Bottle 飲んだ瞬間は普通に美味しいシャルドネなのに、直後に感じるカカオのほろ苦いような香りとテイストが新鮮。
アルコールフリーバージョンもあるので、ぜひ試して欲しい銘品です。
画像で見るFood & Life
お隣のオーストリアから
近場、馴染みある、オーストリアのチーズやハムもお得に美味しく購入できます。感じの良い店員さんの写真を一枚。
左からピザ用、衣用、パスタ用
パスタ用は卵多めだと想像がつきますが、ピザとドイツ風薄いカリカリピザ（？）フラムクーヘン専用小麦もありました。日本でよくある「コツのいらないXX」系小麦バージョンですね、きっと。
覆われ系チーズ
外せないイタリアンフードのひとつ、チーズ。今年は定番のチーズも多いが、覆われ系チーズ（ハーブや花など）もよく見た気がします。
英国といえばのスイーツ
たまに食べたくなる甘いお菓子、FUDGE ファッジ。ファッジ専門のブースは初めて見たような気がします。
コーヒー豆の販売
パッケージのセンスが光る。お土産やちょっとしたプレゼントに最適。
アジアの人気スイーツのひとつ タピオカドリンク
タピオカドリンク系は今回は定着して通年人気があるよう。アジア系の食品も日本から出展されると嬉しいです。個人的には美味しい和菓子が食べたいです・・・。
弊社では、企業や店舗のドイツでのメッセの出展準備からアフターフォローまでサポートに加えて、個人の見本市の視察サポートや通訳手配、気軽なご案内も承っております。 各種サポートが必要な時はお気軽にご相談ください。 詳細は以下のリンクからどうぞ
